Rillettes vom Schwein mit grünen Oliven und Piquillos
Rillettes olives vertes et piquillos
Grüne Oliven und "Piquillos" Paprika, eine tolle Kombination, die die Gastronomen bestimmt gefallen wird. Diese Rillettes riechen nach Süden und Sonne!
Serviervorschlag: Auf Brot zum Aperitif oder zum Abendbrot mit einem schönen Glas Wein. Einfach perfekt!
Hersteller:
Die Geschwister Sarah Jettain und Sandra Kerloc'h haben 2005 "Secrets de famille" gegründet, einen kleinen Familienunternehmer im Herzen der Bretagne. Weil die Familiengeheimnisse (Secrets de famille) auch Küchengeheimnisse (Secrets de cuisine) sein können, hat Sarah, die Köchin, die Rezepte Ihrer Großmutter neu interpretiert und überrascht uns mit mutigen Geschmakkombinationen.
Zutaten: Schweinefleisch Herkunft Frankreich 59% (Speck, Schulter), Schweinefett 27%, grüne Oliven 7% (Oliven, Wasser, Salz, Antioxidationsmittel: Zitronensäure), Zwiebeln, Piquillos 3% (rote Paprika, Wasser, Essig, Zucker, Salz), Salz, Gewürze, Kräutern.
| Nährwertangaben pro 100g | |
| Kalorien: | 1664kJ / 401kcal |
| Fett: | 37,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 13g |
| Kohlenhydrate: | 0,92g |
| davon Zucker: | 0,04g |
| Eiweiß | 16,6g |
| Salz | 0,71g |
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