Rillettes fromage frais et ciboulette

Wenn Sie denken, die Rillettes sind nicht weich genug müssen Sie diese probieren, Sie werden es nicht bereuen.

Serviervorschlag: Auf frisches Brot oder Toasts zum Aperitif. Diese Rillettes schmecken auch köstlich mit Kartoffeln oder zu einem grünen Salat.

Hersteller: 

Die Geschwister Sarah Jettain und Sandra Kerloc'h haben 2005 "Secrets de famille" gegründet, einen kleinen Familienunternehmer im Herzen der Bretagne. Weil die Familiengeheimnisse (Secrets de famille) auch Küchengeheimnisse (Secrets de cuisine) sein können, hat Sarah, die Köchin, die Rezepte Ihrer Großmutter neu interpretiert und überrascht uns mit mutigen Geschmakkombinationen.

Zutaten: Schweinefleisch Herkunft Frankreich 42% (Speck, Schweinefleisch), Frischkäse 26% (Sahne, Magermilch, Salz, Milchsäurebakterien), Schweinefett 21%, Schnittlauch 4%, Zwiebeln, Knoblauch 2,6%, Fleur de sel aus Guérande 1%, Gewürze, Kräutern.