Pâté de campagne breton à la fleur de sel de Guérande

Das ist die traditionelle bretonische Pâté, grob gehackt, schön gewürzt mit der feinen Salzblume aus Guérande und mit einem Schuss Pommeau (eine Assemblage aus Calvados und frischem Apfelsaft) verfeinert. Es ist eine rustikale Pâté mit viel Charakter für die ganze Familie.

Serviervorschlag: Diese Landpastete ist perfekt für einen Aperitif oder ein Abendbrot mit Freunden!

Hersteller: 

 Die Geschwister Sarah Jettain und Sandra Kerloc'h haben 2005 "Secrets de famille" gegründet, einen kleinen Familienunternehmer im Herzen der Bretagne. Weil die Familiengeheimnisse (Secrets de famille) auch Küchengeheimnisse (Secrets de cuisine) sein können, hat Sarah, die Köchin, die Rezepte Ihrer Großmutter neu interpretiert und überrascht uns mit mutigen Geschmacks-kombinationen.

Zutaten: Schweinefleisch 50% (Speck, Leber, Herz), Schweinefett 32% (Hals), Wasser, Zwiebeln, Schalotten, Gelatine, Fleur de Sel aus Guérande 1,47%, Pommeau (Aperitif aus Apfel), modifizierte Stärke, Petersilie, Gewürze.