Enten Gesiers
Größe
Normaler Preis 11,75 €
3,36 € /100 g
  • 5 auf Lager
  • Nachbestellt, bald verfügbar
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gesiers de canard

Der "Gésier" ist der Magen der Ente. Die sind hier wie die Enten Confits vorbereitet, in Fett gekocht und konserviert. Dadurch werden sie schön weich, das Fleisch ist delikat und schmelz auf der Zunge. Die 5 Gésiers reichen für 3 bis 5 Personen, in Scheiben geschnitten lasse ich die schön brutzeln in ihrem eigenen Fett

Serviervorschlag:  in einem Salat, sie reichen für sich allein!

Hersteller: 


Exklusive Konserven mit Ente oder Limousin-Rind sind seit 1974 die Spezialität der Ferme de Rayssaguel. Die Familie Rolland betreibt nicht nur die Viehzucht seit jeher selbst, auch die Zubereitung der Spezialitäten und die Konservierung liegt in ihrer Hand. Selbstverständlich werden dabei weder Konservierungsstoffe noch sonstige Zusätze verwendet.
 

 

Zutaten: Entenmagen, Entenfett, Salz, Pfeffer.

Mehr von Fleisch
Eingelegte Würste (Saucisses confites)
Rayssaguel
12,20 €
24,40 €/kg
Enten Gesiers
Rayssaguel
11,75 €
3,36 €/100 g
Zuletzt Angesehen