Dieser Muscadet duftet nach Blumen mit einem Hauch von Zitrone. Er ist auf der Zunge angenehm fruchtig und perlt leicht, was ihm eine schöne Eleganz verleiht, die von leichten Jodnoten begleitet wird. Insgesamt eine schöne Struktur mit einem bemerkenswert fruchtigen Finish. Ein Muscadet mit einem Einschlag von Chablis!

Es ist der ideale Begleiter für Miesmuscheln, Austern und Fische, ob gebacken oder roh, aber sollte nicht zu kalt serviert werden!

Der Domaine Bid'gi ist ein Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Geschichte. Er befindet sich im Herzen des Weinanbaugebiets von Nantes, in der Gemeinde La Haye-Fouassière, in der -Departement Loire Atlantique und gehört zu Weinbaugebiet Val de Loire ( Nummer 7).

Sein Boden besteht aus drei Terroirs: Orthogneis, Amphibolit und Micachist, die für das ehemalige Armorikanische Massiv charakteristisch sind.

Da ihnen die Qualität ihrer Weine am Herzen liegt und sie davon überzeugt sind, dass diese bereits im Weinberg beginnt, hat die Familie Bideau-Giraud sich schnell für die nachhaltige Landwirtschaft mit Terra Vitis (1999) und dann für die biologische Landwirtschaft (2011) engagiert.