Graues Meersalz mit Bärlauch
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Sel marin gris à l'ail des ours

Der graue Meersalz aus Guérande ist hier mit Bärlauch verfeinert. Diese Mischung wird Ihren Gerichte mit einem feinen Knoblaucharoma würzen.

Serviervorschlag: Perfekt für Gratins, Risottos, Suppen, Kartoffelgerichte und zum weißen Fleisch!


Hersteller:


Gilles Morel und sein Neffe Matthieu Le Chantoux sind, in Guérande, unabhängige Salzbauern, die man auch als "paludiers" bezeichnet. Indem sie ihre Produkte ausschließlich von Hand verarbeiten wird ihnen die besondere Sorgfalt zuteil, die nötig ist, um die Struktur und den Geschmack des natürlichen Salzes zu erhalten. Da gilt für ihr "Fleur de Sel", das vorsichtig von der Oberfläche des Wassers geschöpft wird ebenso wie für ihr "Sel gris marin", das auf natürliche Weise von den Salinen tropft und weder gewaschen noch behandelt wird.




Zutaten: IGP Guérande Salz (94%), Bärlauch *, getrocknete Knoblauch * und Schalotten * (6%).  * Zutaten aus biologischem Anbau

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