Rillettes tomates confites et Sauternes
Die Süße des Sauternes kombiniert mit der Säure der getrockneten Tomaten werden Sie überraschen!
Serviervorschlag: Auf Brot zum Aperitif oder als Füllung für kleine Blätterteig-Häppchen, diese Rillettes sind perfekt für den improvisierten Besuch!
Hersteller:
Die Geschwister Sarah Jettain und Sandra Kerloc'h haben 2005 "Secrets de famille" gegründet, einen kleinen Familienunternehmer im Herzen der Bretagne. Weil die Familiengeheimnisse (Secrets de famille) auch Küchengeheimnisse (Secrets de cuisine) sein können, hat Sarah, die Köchin, die Rezepte Ihrer Großmutter neu interpretiert und überrascht uns mit mutigen Geschmakkombinationen.
Zutaten: Schweinefleisch 57% (Speck, Schulter), Schweinefett 27%, getrocknete Tomaten 8%, Zwiebeln, Sauternes 3% (Süßwein), Salz, Gewürze, Kräutern.
| Nährwertangaben pro 100g | |
| Kalorien: | 1670kJ / 403kcal |
| Fett: | 36,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 12,7g |
| Kohlenhydrate: | 1,8g |
| davon Zucker: | 0,8g |
| Eiweiß | 16,6g |
| Salz | 0,63g |
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