Sardines millésimées aux olives et casse-pierres

In einer von Comic-Zeichner Stanislas Barthélémy entworfenen Dose. Der Meeresfenchel ist eine Pflanze, die an der Küste geerntet und seit jeher als Gewürz verwendet wird. Sie ist deutlich weniger verbreitet als der Meeresspargel (Salicorne). Diese Dose gehört zu der Kollektion der drei Sirenen von La Quiberonnaise.

 

Serviervorschlag: Einfach mit Baguette und/oder grünem Salat.

Zutaten: Fangfrische, per Hand vorbereitete Sardinen 85%, kaltgepresstes Olivenöl 15%, Meeresfenchel, Pfeffer, Möhre, Salz.

Nährwertangaben pro 100g
Kalorien:	1095kJ / 264kcal
Fett:	19,75g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,86g
Kohlenhydrate:	<0,5g
davon Zucker:	<0,5g
Eiweiß	21,3g
Salz	1,4g