Ein authentischer Wein, der mit seiner Eleganz und seinen feinen Perlen dem Kenner Freude bereitet. Er besitzt intensive und komplexe Aromen, die sich großzügig auf der Zunge entwickeln. Absolut trocken und trotzdem fruchtig, mineralisch, salzig und doch fast cremig, dieser Muscadet ist einfach ein Traum!

Servieren Sie den Grand Mortier Gobin zu einem Fisch in der Salzkruste wie Seewolf oder Barsch. Er passt perfekt zu Hummer, Kaviar, Austern und großen gegrillten Fischen, lässt sich aber auch allein wunderschön genießen!

Der Domaine Bid'gi ist ein Familienbetrieb mit einer über 100-jährigen Geschichte. Er befindet sich im Herzen des Weinanbaugebiets von Nantes, in der Gemeinde La Haye-Fouassière, in der -Departement Loire Atlantique und gehört zu Weinbaugebiet Val de Loire ( Nummer 7).

Sein Boden besteht aus drei Terroirs: Orthogneis, Amphibolit und Micachist, die für das ehemalige Armorikanische Massiv charakteristisch sind.

Da ihnen die Qualität ihrer Weine am Herzen liegt und sie davon überzeugt sind, dass diese bereits im Weinberg beginnt, hat die Familie Bideau-Giraud sich schnell für die nachhaltige Landwirtschaft mit Terra Vitis (1999) und dann für die biologische Landwirtschaft (2011) engagiert.