Apfelmost und Fine de Bretagne gehen im Pommeau de Bretagne eine raffinierte Verbindung ein, bei der sich auch feinste Geschmacksnuancen entwickeln. Durch eine längere Lagerung in Eichenfass der Pommeau de Bretagne Vintage reichert sich mit Vanille und Karamellnoten an.

Der Pommeau wird meist als Aperitif getrunken. Der Pommeau de Bretagne Vintage ist auch zu feinherben Schokolade empfehlenswert.

Die Bretagne ( Nummer 1) ist zwar keine Weingegend, produziert aber hervorragende Cidres, Pommeau und Fine Bretagne.