Er passt sehr gut zu Lamm- und Rindfleisch, kommt aber auch bei kräftig gewürzten Gerichten oder Käse schön zur Geltung.
| WEINPASS | Augustin rouge |
| Weinart | trockener, fruchtiger Rotwein |
| Hersteller | domaine Barreau |
| Appellation | AOP Gaillac |
| Region | Sud-Ouest |
| Rebsorte | Braucol, Syrah, Prunelard, Merlot |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergene | enthält Sulfite |
Das Weinbaugebiet Gaillac ( Nummer 4) gehört zum Departement Tarn, östlich von Toulouse und ist eines der ältesten Frankreichs
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