Sardines natures au beurre Bordier

Was für eine ungewöhnliche Kombination in einer Sardinen Dose: die kleine silberne Fische von La Quiberonnaise sind in der Butter von Yves Bordier, renommierter Fassbutter Hersteller, gebraten. Die Zartheit des Fleisches der Sardinen mit dem Aroma von gesalzener Fassbutter kombiniert, überraschend gut... Unbedingt probieren!

Serviervorschlag:  diese Sardinen eignen sich besonders zum Braten: erst die Dose unter warmes Wasser halten. Dann die Sardinen in einer Pfanne langsam erhitzen bis die Butter köchelt. Dabei die Sardinen 1 bis 2 Minuten wenden. Mit Baguette oder Bratkartoffeln, ein Traum!

Zutaten: Fangfrische, per Hand vorbereitete Sardinen 80%, Butter 20%, Salz.