Tartinette de sardines, yuzu et poivre de Timut
Das weiche Sardinenfleisch, die Schärfe der Yuzu kombiniert mit dem Timut Pfeffer, ein geschmacklich besondere Rezept! Auf jeden Fall probieren...
Serviervorschlag: sehr schön zum Aperitif oder mit einem schönen bunten Salat. Mindestens zwei Stunden vorher in Kühlschrank aufbewahren!
Zutaten: Sardinenfilets 50%, Käse 18% (Käse, Salz aus Guérande), Eier Confit (Eigelb, Salz), Wasser, Zitronensaft, Schalotten, Yuzu Püree 2,6%, Knoblauch, Salz, Schnittlauch, Petersilie, Timut Pfeffer 0,3%, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl
| Nährwertangaben pro 100g | |
| Kalorien: | 811kJ / 195kcal |
| Fett: | 14g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 6,2g |
| Kohlenhydrate: | 3,1g |
| davon Zucker: | 0,9g |
| Eiweiß | 14g |
| Salz | 1,8g |
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