Moutarde à la provençale

Lust auf Sonne und Wärme? Lassen Sie sich mit der Senf provenzalischer Art in den Süden Frankreich transportieren! 

Serviervorschlag: dieser Senf schmeckt hervorragend zu gegrillte Fleisch, im Winter passt er perfekt zum Fondue. Er ist auch köstlich in einer Mayonnaise oder einer Salatsauce für Gemüse oder Meeresfrüchte. 

Hersteller:

Seit 25 Jahren entwickelt "Domaine des Terres rouges" Rezepte, die von französischen Terroirs inspiriert sind. Das Unternehmer zieht es vor, die Rohstoffe so lokal wie möglich zu beziehen: in Zusammenarbeit mit 10 Landwirten hat es Beispielsweise den Anbau von Senfsaat wieder in Frankreich eingeführt.
Echte kulinarische Helfer, die Gewürze der Domaine des Terres Rouges sind eine Sensation auf einem täglichen Tisch oder begleiten elegant festliche Mahlzeiten.

Domaine des Terres rouges ist ein Familienunternehmen mit Sitz im Elsass. Er wurde 1995 von handwerklichen Brennern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die alten roten Steine dieser mittelalterlichen Stadt inspirierten den Namen dieser Senffabrik. Im Jahr 2015 trat die Domaine des Terres Rouges ihre lange Reise ans andere Ende Frankreichs an und ließ sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Erst auf aromatisierte Senfe mit eindrucksvollen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine wie Trüffel, Feigen, Chili aus Espelette usw., entwickelt das Unternehmen neue Rezepte, die vom elsässischen Terroir inspiriert sind.

Zutaten: Wasser, Senfkörner, Essig, Tomaten (4,5%), Salz, Zucker, Basilikum (0,9%), Oregano, Gewürze, Rapsöl, Aromen, Konservierungsmittel: Natriumbisulfit.